Rẻ nhất Sài Gòn từ trước đến nay, quán cháo 1 nghìn đồng không chỉ thu hút nhiều người ghé đến vì cái giá siêu hời mà còn là giá trị của một quán ăn giản đơn mang tấm lòng nhân ái của cô chú chủ quán ở đây…
Quán cháo 1 nghìn đồng rẻ bèo bán như cho.
Mình thật sự ấn tượng về mọi thứ ở đây. Chiếc quán nhỏ nhắn nằm khuất trong một con hẻm đường Phan Văn Khỏe ở quận 6. Quán cháo 1 nghìn đồng này bán cũng được gần 20 năm rồi nhưng nhìn những vị khách thường xuyên lui tới quán là mình cũng biết được cái hương vị thân thuộc ở đây vẫn không hề mất đi. Chú Minh và cô Phượng là người đồng hành và gắn bó với bà con nơi đây khá lâu bằng chiếc hàng cháo nhỏ.
Có một sự thật, lúc mới mở quán, cô Phượng chỉ bán 500 đồng một tô cháo trắng. Từ năm 2012, khi mệnh giá tiền này không còn được sử dụng rộng rãi, chủ quán mới nâng lên thành 1 nghìn đồng, hoặc bạn có thể ăn tô 2-3 nghìn đồng, 5-10 nghìn đồng đều được. Nhưng nhìn vậy thôi chứ mỗi tô 1 nghìn ở đây không hề ít chút nào. Từ đó quán cháo 1 nghìn đồng trở thành thương hiệu nổi tiếng không đâu có được ở vùng đất Sài Thành này.
“Gạo ổn định, đâu lên giá chi, giá gạo Nhà nước bình ổn, xăng thì không ảnh hưởng!”, chú Minh bộc bạch chia sẻ về giá của một tô cháo sau bao năm vẫn giữ nguyên và với mục đích cao cả là giúp đỡ cho bà con, muốn bán một cái giá thấp nhất, đôi khi vừa bán vừa cho để san sẻ phần nào cho mọi người.
Những món ăn kèm ở đây cũng khá là nhiều và rẻ, mọi người chỉ cần gọi riêng và giá dao động cũng từ 3 nghìn, 5 nghìn hay 7 nghìn 10 nghìn đều có tuỳ theo món mà bạn chọn. Chú Minh cũng hay dễ thương nhắc mọi người nếu chọn nhiều món thì suy nghĩ kĩ tại không phải món nào cũng hợp khẩu vị. Tất cả các món đều là do vợ chú nấu nên hương vị đều rất đậm đà và quen thuộc, kết hợp với cháo trắng thì ngon không từ gì diễn tả được.
Những điều làm nên thương hiệu của quán cháo 1 nghìn đồng.
Nói về cái tên độc đáo của hàng cháo thì khá là ấn tượng, cũng khiến cho nhiều người tò mò “Về đi em”. “Chú tưởng chú đặt vậy để cho nó tình cảm, như là tiếng kêu, tiếng gọi á. Thí dụ như hẹn hò gì đó, muốn đi đâu thì về quán này ăn”, chú Minh nhẹ nhàng giải thích.
Không gian quán thì nhẹ nhàng, hơi hướng xưa cũ nên mang cho mình cảm giác thư thái, khách lui tới đây cũng thấy gần gũi, thoải mái hơn.
Quán cháo 1 nghìn đồng của vợ chồng cô chú Minh không phải quá đặc sắc và cũng không có bí kíp gia truyền gì cả, nấu ở nhà ăn thế nào thì nấu bán cho khách y chang như vậy. Nhiều người “ghiền” vì cháo ngon như mẹ nấu, như vợ nấu, thêm vào đó là khung cảnh quán ăn gần gũi, bình dị và mộc mạc nên vô cùng ấm cúng.
Cháo thì ngon, quán thì bình dị, thêm cái sự hiếu khách và thân thiện của cô chú lại là lý do khiến mình muốn ghé quán nhiều hơn. Có lúc mình còn thấy cô chú bỏ thêm ít cháo, ít đồ ăn, nhiều hơn cái giá của một tô cháo, chắc vì tấm lòng lương thiện, thương người như thế nên mọi người càng yêu quý, trân trọng chiếc quán quá nhiều điều nhân ái giữa chốn Sài Gòn đông đúc này.
Chỉ mong cô chú luôn vui và giữ thật nhiều sức khoẻ để luôn duy trì những giá trị cuộc sống tốt đẹp đến cho mọi người. Cảm ơn cô chú rất nhiều…
Xem thêm tại: 1phutsaigon.vn
