Hidden bar nói chung hay Hmm bar nói riêng vốn không còn quá xa lạ với giới trẻ, khi mà chúng ta không còn hứng thú với những cuộc vui ồn ào, đông đúc, mà thay vào đó là những quán rượu yên tĩnh, riêng tư để tự mình lắng nghe nỗi buồn giữa thành phố hoa lệ này.
Hmm bar – hidden bar dành cho người haymotminh
Cũng như bao hidden bar khác, Hmm khá khó tìm, ẩn mình sâu trong một con hẻm rất nhỏ trên đường Pasteur. Đây cũng là điểm riêng của quán, để có được không gian chill chill tĩnh lặng thì phải bỏ công một chút, tạo sự thích thú tìm kiếm đối với mỗi vị khách của Hmm.
Không gian – đen huyền cuốn hút với những giai điệu chill chill của hidden bar
Đặc trưng khi bước vào hidden bar nho nhỏ này chính là một không gian tối đen, lấp lóe những ánh đèn từ nến trên bàn, những chiếc đèn nhỏ từ quầy. Chủ yếu Hmm bar chọn bật những bài nhạc cổ điển trong không gian tối rất phù hợp, tạo cảm giác cực kì chill luôn.
Không gian quán không quá rộng, sức chứa tầm 20 bàn, có bàn đôi bàn nhóm và cả những bàn nhỏ ngay tại quầy bar, dành cho những bạn đi một mình hay muốn ngồi xem bartender pha chế.
Để có chỗ ngồi ưng ý thì bạn nên liên hệ đặt bàn trước qua fanpage Hmm nha.
Menu – chill theo cảm xúc của bạn
Về những ly cocktail thì hidden bar này không có menu cụ thể, mà bartender sẽ pha chế freestyle theo chính cảm xúc và những vị bạn chọn.
Đến quán, nhân viên sẽ đưa cho bạn một tờ note nhỏ, ở đó bạn khoanh chọn những gì mà bạn mong muốn trong ly cocktail của mình như rượu nền, nồng độ rượu, hương vị … Từ đây mà bartender sẽ pha chế cho bạn một ly cocktail ưng ý.
Điều mình cực kỳ ấn tượng là bartender sẽ mang tận bàn ly cocktail của bạn, trình bày hương vị của ly cocktail này, ngoài ra còn dặn dò nếu mình không ưng thì cứ thoải mái nói để các anh chỉnh sửa lại ly cocktail cho mình, làm sao có được một ly cocktail hoàn hảo nhất. Không những là một mà rất nhiều lần. Chính sự quan tâm khách hàng một cách tỉ mỉ này làm mình rất thích và sẽ quay lại nhiều lần ở Humm bar.
Ngoài ra các món nhấm ở hidden bar này cực kỳ đa dạng và hấp dẫn. Sẽ có mã QR để các bạn quét và xem menu món ăn online nha. Đơn giản mà bắt miệng nhất là khoai tây chiên, khoai mặn mặn chấm với ít nước sốt beo béo là cực ngon.
Nét riêng của Hmm bar
Ẩn mình giữa quận 1 đông đúc, nhưng Hmm bar vẫn giữ cho mình một nét rất riêng. Đến hidden bar này mình cảm nhận được sự riêng tư và ấm cúng. Dù khá nhỏ nhưng mỗi bàn đều có khoảng cách đủ để bạn trò chuyện cùng bạn bè, người yêu. Một màu đen bao trùm hầu như toàn bộ không gian quán nhưng vẫn đủ để bạn thấy rõ những chai rượu trên quầy.
Điều đặc biệt là những ly cocktail tùy thích theo ý mình như chiều lòng những người có tâm sự đến quán. Lắng nghe những bài nhạc hay như lắng nghe chính những tâm sự của mình.
Tổng kết
Hmm bar là một chiếc hidden bar ẩn mình giữa quận 1 đông đúc, không ồn ào, không đông đúc với không gian chill chill, ly cocktail ngon ngon sẽ tạo cho bạn một đêm say tuyệt vời.
