Hidden bar hay còn gọi là Speakeasy bar, là mô hình quán bar phổ biến ở Mỹ vào những năm 1920s, khi chính phủ Mỹ thực thi việc cấm buôn bán chất có cồn. Ở Sài Gòn thì mô hidden bar dần trở nên quen thuộc hơn với giới trẻ.
Mình gọi đây là “những chiếc bar yên tĩnh” bởi với phong cách của nó khác với đặc trưng của những chiếc bar thông thường: ồn ào, tấp nập. Những chiếc hidden bar yên tĩnh một cách đặc biệt theo nét riêng của nó.
Top 4 Hidden Bar Nhẹ Nhàng Giữa Lòng Sài Gòn
1. Moira Bar & Eatery
- Địa chỉ: 204b/14 Nguyễn Văn Hưởng, Phường Thảo Điền, Thủ Đức.
- Thời gian mở cửa: 17:30 – Late
- Fanpage: Moira Bar & Eatery
Nằm trên tầng thượng của một tòa nhà nhỏ tại khu Thảo Điền, Moira Bar & Eatery là một trong những hidden bar tại Sài Gòn mang đến không gian đặc biệt và hấp dẫn.
Với tên gọi độc đáo, Moira kết hợp năm lớp tính tách Marvelous, Outstanding, Intelligent, Radiance, và Affectionate, tạo nên ý nghĩa “The Perfect One”.




Được xây dựng trên một tầm nhìn lãng mạn, quán cung cấp không gian thoáng đãng cho việc đón gió và làm điểm hẹn lý tưởng cho những cặp đôi hoặc nhóm bạn.
Moira Bar & Eatery tạo nên sự khác biệt với sự ồn ào của đô thị bên ngoài, mang đến không gian thư giãn và chậm lại.
Nội thất của quán chủ yếu được làm từ gỗ và kết hợp với các mảng xanh trong khuôn viên, tạo nên một không gian yên tĩnh, hài hòa và độc đáo. Bên cạnh đó, playlist nhạc nhẹ nhàng cũng góp phần tạo nên một không khí thú vị và đặc biệt.





Với vị trí ẩn mình và không gian độc đáo, Moira Eatery Bar Hẹn Hò là một trong những hidden bar tại Sài Gòn đáng khám phá, thu hút sự quan tâm của khách hàng tìm kiếm trải nghiệm mới lạ và thú vị.
Khám phá: Top 6 Eatery Bar Hẹn Hò Tại Sài Gòn
2. Hmm
- Địa chỉ: 63/18 Pasteur, phường Bến Nghé, quận 1, HCM
- Hotline: 093 908 87 01
- Fanpage: https://www.facebook.com/hmmbar
Giống như những hidden bar khác thì Hmm là một quán bar được thiết kế nhỏ nhắn, ấm cúng nhưng lại cực cuốn hút và huyền bí bởi tone màu chủ đạo và đen.


Vẫn là phục vụ các loại cocktail nhưng điều đặc biệt làm mình cực kỳ thích ở chiếc hidden bar này là bạn được toàn quyền quyết định ly cocktail của mình có những gì. Không có menu cụ thể, dựa vào cảm xúc của bạn, bạn có thể chọn từ rượu nền, nồng độ đến hương vị, dựa vào đó mà bartender sẽ pha chế, cho ra một ly cocktail của riêng bạn, mang trọn cảm xúc ngày hôm đó.


Ngoài ra ở đây còn phục vụ cả những món ăn cực mlem, nên là bạn đừng lo là không có món nhâm nhi nha.
Không gian quán không quá to, phục vụ không quá 70 khách, chính vì vậy luôn tạo sự riêng tư hết mức có thể cho mỗi khách đến đây để chill, tâm sự, hoặc đơn giản là đi tìm câu trả lời cho cảm xúc của chính bạn.
Xem thêm: 10 Hidden Bar Sài Gòn độc đáo ẩn mình giữa trung tâm thành phố
3. Rabbit Hole
- Địa chỉ: Underground, 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, quận 1, HCM
- Hotline: 090 457 8629
- Giờ mở cửa: 18:00 – 02:00
Trong số những hidden bar ở Sài Gòn thì Rabbit Hole có là cái tên quen thuộc với mọi người nhất. Nằm giữa trung tâm thành phố nhưng hidden bar này yên tĩnh bởi quán nằm dưới lòng đất như chính cái tên quán.


Cùng phục vụ các loại classic cocktail như Norwegian wood, Misty cold morning… thì ngoài ra ở Rabbit Hole còn các món signature như Absolem, Mad hatter,.. mà các bạn nên thử qua. Các món ăn ở đây đa dạng các món Âu vừa ngon mắt vừa ngon miệng để bạn thưởng thức.
Điểm đặc biệt tạo nên nét riêng của hidden bar này là những bản nhạc Jazz, những bài nhạc Jazz được mở xuyên suốt ở đây, hòa cùng màu tối của tầng hầm tạo nên một khung cảnh cực kỳ chill. Ngoài ra thì vào mỗi tối thứ 2, 4, chủ nhật sẽ có nghệ sĩ hát live những ca khúc Jazz, bạn nên theo dõi fanpage của Rabbit Hole để biết lịch diễn cụ thể nha.


4. Phẩy
- Địa chỉ: 14/9 Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, HCM
- Giờ mở cửa: 19:30 – 0:30
- Fanpage:
Hidden bar vốn được biết là những quán bar ẩn mình sau mình sau những cánh cổng đặc biệt. Thì Phẩy là một chiếc hidden bar như thế, điều tạo sự thích thú cho những vị khách đến quán chính là quán ẩn mình sau một chiếc gương, mở vào là một thế giới huyền bí, mê hoặc bởi không gian và mùi rượu thoảng.


Cùng như 2 hidden bar ở trên, Phẩy lấy tone đen đặc trưng, pha chút ánh đèn le lói vừa tạo sự ấm cúng vừa khiến người ta thích thú. Ở đây còn có một hồ cá nhỏ nhỏ xinh xinh làm điểm nhấn nữa đó


Menu ở đây đa dạng với những món cocktail quen thuộc, một ly cocktail chill chill vào những buổi hẹn hò người yêu, bạn bè hoặc đơn giản là đi một mình để lắng nghe sự yên tĩnh của chính mình đều quá hợp lý.
Tổng kết
Không phải cứ nhắc đến bar sẽ là những quán rượu sầm uất, đông đúc và ồn ào. Đâu đó vẫn có những chiếc hidden bar – những chiếc bar yên tĩnh giữa lòng Sài Gòn để bạn nhâm nhi ly rượu, tìm chốn bình yên sau những bộn bề ngoài kia.
Xem thêm tại: Moira Bar & Eatery – Chốn ẩn mình vào những lúc tâm trạng chậm tan