Bánh mì từ lâu đã là một món ăn sáng quốc dân của người Việt Nam. Không chỉ vang danh đến tận nước ngoài mà món bánh mì đã là một phần ẩm thực gắn liền với văn hóa của mọi người, có thể tự làm ở nhà hoặc ra đường là đã có quán bán bánh mì với số đông người xếp hàng. Và bài viết này sẽ giới thiệu cho các bạn Top 5 quán bánh mì đỉnh nóc ở Sài Gòn nhé!
Xem Thêm: Buffet rau Gò Vấp: 6 quán chay xanh mát, thanh tịnh mà vẫn ngon quên lối về
Top 5 quán bánh mì cực đỉnh ở Sài Gòn
Bánh mì 362 – Số 25 Trần Cao Vân, Quận 1
Bánh mì 362 là một trong những quán bánh mì truyền thống hiếm hoi giữ được cái hồn cốt nguyên thủy của món bánh mì Sài Gòn. Đến đây, bạn không chỉ ăn bánh mì, mà còn như được ăn cả một câu chuyện đời. Ổ bánh mì giòn rụm, thơm thoảng mùi bơ và thịt nướng được tẩm ướp đậm đà, hài hòa. Đặc biệt, nước sốt pha chế vừa phải, không quá ngọt cũng chẳng mặn, cân bằng toàn bộ hương vị.
Nhiều khách nhận xét, ăn Bánh mì 362 ở đây không chỉ vì ngon mà còn bởi cái cảm giác “quê nhà” – thứ không dễ tìm thấy trong nhịp sống hiện đại. Một điểm trừ nho nhỏ là quán khá nhỏ, thường đông, nên muốn thưởng thức trọn vẹn phải đến sớm hoặc chuẩn bị tâm lý đứng chờ.
Bánh mì Kim Dung – 118A Lý Thường Kiệt, Quận 10
Bánh mì Kim Dung nổi tiếng với sự cầu kỳ trong cách làm nhân và độ tươi của nguyên liệu. Bánh mì ở đây không theo khuôn mẫu chung: không phải loại quá cứng, cũng không quá mềm, lớp vỏ được nướng đều, tạo độ giòn vừa phải, đủ để nâng đỡ phần nhân đặc sắc.
Nhân bánh mì được trộn kỹ, tỉ mỉ: pate thơm béo, thịt nguội thái lát dày, rau thơm xanh tươi, điểm xuyết vài lát dưa leo giòn tan. Đặc biệt, nước sốt chấm riêng biệt tạo ra hương vị vừa lạ vừa quen. Khách hàng ở Bánh mì Kim Dung thường là những người sành ăn, bởi cái cách quán trân trọng từng chi tiết nhỏ nhất trong món ăn.
Điểm cộng lớn cho quán là sự sạch sẽ và phục vụ nhanh chóng. Dù đông khách nhưng không khiến người ta phải nản lòng. Tuy nhiên, giá thành có phần nhỉnh hơn mặt bằng chung, bù lại chất lượng và trải nghiệm rất xứng đáng.
Bánh mì Huỳnh Hoa – 26 Lê Thị Riêng, Quận 1
Nếu nói đến bánh mì Huỳnh Hoa, người ta không chỉ nhắc đến món ăn mà còn nói về thương hiệu vang danh gần xa, biểu tượng của bánh mì Sài Gòn. Quán đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua với những ai mê ẩm thực đường phố.
Ổ bánh mì dày, giòn rụm, bên trong đầy ắp pate, thịt nguội, chả lụa cùng vài lát dưa leo tươi mát. Điều làm nên sự khác biệt chính là phần pate – được làm theo công thức truyền thống, béo ngậy mà không ngấy. Ngoài ra, quán còn có nước sốt đặc trưng, được gia giảm để hợp khẩu vị đại đa số khách.
Tuy nhiên, sự nổi tiếng cũng kéo theo lượng khách quá tải, khiến trải nghiệm ăn uống đôi lúc không được trọn vẹn như kỳ vọng. Nếu bạn không kiên nhẫn, sẽ thấy chật chội và ồn ào, nhưng đó cũng là một phần của “chất” phố thị không thể thiếu.
Bánh mì Dì Oanh – 229/53 Bùi Đình Túy, Quận Bình Thạnh
Nằm hơi xa trung tâm, bánh mì Dì Oanh lại sở hữu một sức hút kỳ lạ với giới trẻ và dân văn phòng khu vực Bình Thạnh. Ổ bánh mì ở đây ghi điểm với độ giòn bên ngoài, mềm bên trong, nhân đa dạng và tươi mới.
Điểm nhấn của Dì Oanh là cách kết hợp các nguyên liệu một cách hài hòa, đặc biệt là pate và chả. Pate được nêm vừa phải, không quá ngọt hay béo quá, còn chả dai mềm, đậm đà. Ngoài ra, rau sống và các loại dưa góp luôn tươi ngon, tăng thêm vị tươi mát cho cả ổ bánh mì.
Không gian quán nhỏ nhắn, mộc mạc, tạo cảm giác thân thuộc. Nhân viên phục vụ thân thiện, nhanh nhẹn, là điểm cộng lớn giúp Dì Oanh giữ chân khách hàng lâu dài. Giá cả cũng rất phải chăng, phù hợp với túi tiền đa số người dân Sài Gòn.
Bánh mì gà An An – 593 Nguyễn Trãi, Quận 5
Bánh mì gà An An là lựa chọn dành riêng cho những ai thích bánh mì có chút biến tấu, không chỉ đơn thuần là pate hay thịt nguội. Quán tập trung vào gà – từ thịt gà xé sợi mềm mại, thịt gà nướng thơm phức, đến nước sốt đặc biệt làm nên thương hiệu.
Điểm làm nên sự khác biệt của An An chính là sự tươi mới và độc đáo trong hương vị. Cắn một miếng bánh mì gà, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh, vị thơm bùi của thịt gà và chút cay nhẹ của nước sốt, khiến món ăn không hề nhàm chán dù bạn có ăn nhiều lần.
Phục vụ tại quán nhanh chóng, không gian đơn giản nhưng sạch sẽ. Giá cả mềm mại, vừa túi tiền sinh viên và dân văn phòng quanh khu vực.
Kết lại
5 quán trên đây không chỉ là nơi để ăn, mà còn là những câu chuyện ẩm thực, văn hóa được giữ gìn và phát triển qua từng ngày. Họ đều có cái chất riêng, mang đến trải nghiệm vừa truyền thống vừa hiện đại, vừa chân thật vừa đầy cảm xúc.
Điều quan trọng hơn hết, mỗi quán là một mảnh ghép trong bức tranh ẩm thực đường phố sống động của thành phố này, nơi mà chỉ cần một ổ bánh mì, bạn có thể hiểu được một phần tâm hồn Sài Gòn, cả cái “đời” trộn lẫn trong từng lớp nhân và vỏ bánh giòn tan ấy.
Fanpage: 1 phút Sài Gòn
