Dạo này thời tiết Sài Gòn thật oi bức, con người ta cũng đang tất bật giữa guồng quay công việc. Những quán bar chill ở Sài Gòn sẽ là trạm dừng chân lý tưởng vào ngày cuối tuần để chúng ta chạy trốn khỏi bộn bề ngoài kia và được thả mình theo men rượu.
Danh sách những quán bar chill ở Sài Gòn
1. Moira Bar & Eatery
Là một “newbie” trong làng quán bar chill ở Sài Gòn, Moira vừa được khai trương vào ngày 31/5 này nhưng lại cực kỳ chất lượng từ không gian đến menu.
Nằm trên tầng thượng một tòa nhà nhỏ ở Thảo Điền, Moira Bar & Eatery sở hữu view ngắm thành phố cực đẹp mà vẫn đảm bảo sự yên bình, nhẹ nhàng cho khách đến chill. Phong cách retro với màu xanh rêu làm chủ đạo, nội thất gỗ cổ điển pha chút hơi hướng nhà hàng Tây cực thanh lịch và sang trọng.
Có lẽ sẽ phải mất vài lần ghé lại để bạn có thể thưởng thức được hết các mục trong menu, bởi Moira mang đến những món quá đa dạng và ngon miệng. Về “eatery” bạn có thể thử thăn ngoại bò sốt teriyaki, cá hồi sốt beurre blance, hoặc hải sản tươi ngon: hàu tươi, sò điệp, vẹm xanh vị thái.
Sau khi ăn, bạn có thể thử luôn phần “bar” ngay tại quán với các loại cocktail màu sắc mát lạnh: Mojito, Tequila Sunrise, Eccedentesiast, Mon Coeur và Clytie,… Chưa kể Moira còn phục vụ các loại rượu Whisky, Gin, Vodka cho nhóm bạn chiến hữu “nặng đô” nữa đấy, còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi cùng snack như da heo kimchi, thịt nguội xông khói,…
Xem thêm về Moira tại: Moira Bar & Eatery – Chốn ẩn mình vào những lúc tâm trạng chậm tanThông tin
Địa chỉ: 204b/14 Nguyễn Văn Hưởng, Phường Thảo Điền, Thủ Đức.
Thời gian mở cửa: 17:30 – Late
Hotline: 0359249727
Fanpage: Moira Bar & Eatery
2. STIR – Modern Classic Cocktail
STIR có nghĩa là “khuấy”, một kĩ thuật cơ bản nhất khi người ta tạo nên những ly cocktails cổ điển.
Đó chính là nguồn cảm hứng tạo nên STIR – một quán bar nhỏ nằm khuất mình trong khu nhà cũ trên đường Lê Thánh Tôn. Mang phong cách nhẹ nhàng speakeasy, không gian ấm áp với thiết kế hiện đại. Quán đã từng xuất sắc lọt vào top 100 quán bar tốt nhất Châu Á trong khuôn khổ World 50 Best Bars and Restaurant! Xứng đáng nằm trong top quán bar chill ở Sài Gòn.
Menu của STIR không chỉ phong phú với một loạt dài các món uống chất lượng mà còn rất thú vị. Thú vị ở chỗ ngoài những món cocktail truyền thống của thế giới, còn có rất nhiều loại đồ uống do chính anh chủ tạo nên mà người ta chỉ có thể đến STIR để thưởng thức
Chủ nhân STIR gọi bartender là “linh hồn” còn người đầu bếp là “trái tim” của mình, một cách đầy tự hào.
Thông tin:
Địa chỉ: Lầu 1, 136 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1
Thời gian mở cửa: 16:30 – 1:30
Fanpage: STIR – Modern Classic Cocktail
3. Mingles
Cũng là một quán bar chill ở Sài Gòn tọa lạc tại trung tâm thành phố. Mingles chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa cafe và bar, không khí luôn được bao trùm bởi những bản nhạc du dương nhẹ nhàng. Menu trải dài từ những món cocktail signature cho đến classic, giá cả ở mức tầm trung so với mặt bằng tại Quận 1, đa số đều dao động khoảng 100.000VND đến 200.000VND.
Mingles cực tâm lý khi thêm cafe vào menu cho những bạn không uống được cồn nhưng vẫn muốn trải nghiệm vibe quán bar. Bên cạnh đó còn có một tủ bánh ngọt nhỏ để nhâm nhi tránh tình trạng “say đứ đừ” vì nước ở đây quá ngon đấy.
Phục vụ chu đáo, bartender thân thiện, hiếu khách, snack cực ngon. Dù dến đây một mình, thì chỉ cần trên tay là ly cocktail và chậm rãi nghe nhạc thôi cũng thật tuyệt.
Thông tin:
Địa chỉ: 102/7 Cống Quỳnh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1.
Thời gian mở cửa: 16:00 – 1:00
Fanpage: Mingles
4. Dram Bar
Mang trên mình vẻ đẹp sang chảnh, lộng lẫy của môt quán bar quận 2 được thiết kế theo phong cách Châu Âu. Bề ngoài của Dram Bar đã gây ấn tượng với thực khách bởi nét hoàng gia và các đường nét họa tiết tinh tế. Không gian bên trong quán sử dụng tone màu gỗ, đen trầm kết hợp với ánh sáng vàng cao cấp. Cũng bởi vậy mà Dram Bar nhanh chóng được mệnh danh là thiên đường ăn chơi hạng sang của giới trẻ Sài Thành.
Các quý cô khi đến đây thì chắc chắn đừng bỏ lỡ món signature cocktail từ soju của quán – cực kì dễ uống, cực kì ngon, nhưng cũng cực kì dễ say đó nhé! Đến với Dram Bar bạn có thể thoải mái bung xõa, tận hưởng trọn vẹn những giây phút thư giãn tuyệt vời nhất.
Quán bar chill ở Sài Gòn này mang lại cái nhìn tổng thể giống như kho rượu gọn gàng, tinh tế. Quán có đủ các loại đồ uống từ classic cocktails, signature cocktails, mocktails, đến craft beer (bia thủ công).
Thông tin:
Địa chỉ: 2 Đặng Hữu Phổ, Phường Thảo Điền, Quận 2, TP. Thủ Đức.
Thời gian mở cửa: 18:00 – 00:00
Fanpage: Dram Bar
5. Rabbit Hole
Rabbit Hole là điểm đến quen thuộc của những tâm hồn yêu trải nghiệm cá nhân, chuộng những không gian riêng tư và yên bình.
Lấy cảm hứng từ bộ phim “Alice ở xứ sở thần kỳ” nổi tiếng, Rabbit Hole hướng tới xây dựng một không gian huyền ảo và diệu kỳ tựa như thế giới thần tiên mà Alice đặt chân tới. “Hang thỏ” ở đây vừa là cánh cổng để bước vào Wonderland kỳ ảo, vừa tượng trưng cho chốn ẩn mình bí mật – một quán bar chill ở Sài Gòn thích hợp thoát ly hoàn toàn khỏi phố thị xô bồ và đông đúc.
Được thiết kế nằm sâu dưới lòng đất, men theo lối đi nhỏ hẹp và bước xuống những bậc thang cổ kính, khách hàng sẽ phải choáng ngợp khi “cánh cửa thần kỳ” mở ra một không gian vừa ấm cúng, vừa trầm mặc, vừa mang vài phần bí ẩn, ma mị, lại vừa cuốn hút và quyến rũ theo nét rất riêng.
Thực đơn tại quán bar chill ở Sài Gòn này cũng được các bartender thỏa sức sáng tạo, vô vàn hương vị cocktail được khơi nguồn từ chính vibe của quán như Misty Cold Morning, Rabbit’s Gin Fizz,…
Thông tin:
Địa chỉ: 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Bến Nghé, Quận 1.
Thời gian mở cửa: 18:00 – 2:00
Fanpage: Rabbit Hole
6. The Gin House
Dành cho những ai yêu nhạc và thích những khoảnh khắc thật “chill” trong không gian đầy nghệ thuật, bạn nhất định không thể bỏ qua The Gin House.
Tên quán cũng là tên của một loại rượu chất lượng cao và có lịch sử lâu đời, là nguyên liệu chính của rất nhiều loại cocktail phổ biến – rượu Gin. Chính vì vậy quán bar chill ở Sài Gòn này đem lại hơi thở như rượu Gin vậy: basic, đậm chất cổ điển nhưng không hề lỗi mốt.
Menu sẽ rất đặc biệt với bạn nếu bạn là thành viên trong hội Gin Lovers, sở hữu bộ sưu tập Gin House Infusion dựa trên rượu Gin khô của London với việc bổ sung hương vị tự nhiên từ các loại thảo mộc, trái cây, thực vật và trà hữu cơ địa phương, những hương vị kỳ diệu này sẽ khuấy động tâm hồn bạn và tạo ra một rung cảm mới trong chính bạn.
Thông tin:
Địa chỉ: 28/2A Tôn Thất Tùng, Phường Bến Thành, Quận 1.
Thời gian mở cửa: 17:00 – 2:00
Fanpage: The Gin House
Tổng kết
Trải qua một tuần vất vả, hãy gác lại những bộn bề ngoài kia và ghé qua những quán bar chill ở Sài Gòn mà chúng mình đã gợi ý để giải khuây tĩnh lòng lại. Đây sẽ là nơi thưởng thức cocktail ngon theo màu sắc tâm trạng hoàn hảo đấy.
Xem thêm tại: 1 phút Sài Gòn
