Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Tươi Mát Cho Ngày Lễ Thất Tịch

Ở bài viết này, 1 Phút Sài Gòn chia sẻ đến bạn cách nấu chè đậu đỏ thơm mát cho ngày lễ Thất Tịch sắp diễn ra. Hãy cùng tham khảo các bước dưới đây để có 1 món chè đậu đỏ ngon chuẩn vị nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè đậu đỏ chuẩn ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

250g đậu đỏ

150g đường cát trắng

800ml nước lọc

1/4 muỗng cà phê muối

1 ống vani tự nhiên (tùy chọn)

Hạt sen, nước cốt dừa và đá xay (tùy chọn để trang trí)

Bước 2: Sơ chế đậu đỏ

Rửa sạch đậu đỏ và ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 giờ cho đậu mềm hơn khi nấu.

Bước 3: Nấu chè đậu đỏ

Cho đậu đỏ đã ngâm vào nồi và đổ nước lọc vào.

Đun nồi với lửa nhỏ cho đến khi đậu đỏ chín mềm và nước sôi sùng sục.

Thêm đường cát và muối vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Nếu bạn thích, thêm vani tự nhiên để tăng thêm hương vị thơm ngon cho chè.

Bước 4: Thưởng thức chè đậu đỏ

Cho chè đậu đỏ vào từng chén hoặc bát.

Trang trí bằng hạt sen, nước cốt dừa và đá xay để tăng thêm vị ngon và mát lạnh.

Xem thêm tại: 6 Quán chè đậu đỏ ở Sài Gòn mà dân FA không nên bỏ lỡ trong ngày Thất Tịch!

Những lưu ý khi nấu:

Ngâm đậu đỏ trước khi nấu: Để đảm bảo đậu đỏ chín mềm và đều đặn, hãy ngâm đậu đỏ trong nước ấm trong khoảng 2-3 giờ trước khi nấu. Ngâm đậu giúp làm mềm hạt đậu và giảm thời gian nấu chín.

Đun chậm lửa nhỏ: Khi nấu chè đậu đỏ, hãy dùng lửa nhỏ để đậu chín đều mà không bị cháy. Đun lửa lớn có thể làm cho nước sôi quá nhanh, làm đậu chín không đều và làm mất đi mùi thơm tự nhiên của đậu đỏ.

Lời kết

Chè đậu đỏ là món tráng miệng truyền thống đậm chất Việt Nam, và nấu chè đậu đỏ là cách tuyệt vời để tạo thêm không khí ấm áp, một chút đặc biệt cho ngày lễ thất tịch. Hy vọng sau khi thưởng thức chè đậu đỏ, bạn sẽ có ngay người yêu nhé.

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Nguyễn Ngọc Trung
Nguyễn Ngọc Trunghttp://1phutsaigon.vn
tập tành viết lách xem có gì thú vị ^^

Bài viết mới nhất

- quảng cáo-

Facebook 1 phút Sài Gòn

Có thể bạn thích