Từ một chiếc xe cà phê di động nhỏ bé lững lờ trên các con đường Sài Gòn từ những năm 1950. Ngày nay, cà phê Vợt đã chuyển về một con hẻm nhỏ tại đường Phan Đình Phùng và trở thành một trong những quán cà phê nổi tiếng tại Sài Gòn với sự tồn tại lâu dài và sự phát triển không ngừng nghỉ.
Sức hút của quán Cà phê Vợt ngay tại Sài Gòn
Cà phê Vợt Phan Đình Phùng – tiệm cà phê cũ kĩ được biết đến với những ly cà phê thơm ngon khó cưỡng. Là 1 trong những quán cà phê Vợt lâu đời tại Sài Gòn với hơn 60 năm hoạt động, hạt cà phê ở đây được chọn lọc kỹ lưỡng, qua các công đoạn rang và xay nhỏ hạt, sau đó được đặt vào vợt và đổ nước sôi lên để pha cà phê.
Vì thế nên cho ra một ly cà phê đậm đà, thơm ngon và có một lớp bọt mịn trên mặt. Hơn nửa thập kỉ qua, quán vẫn giữ được nét đặc biệt mỗi khi người ta nhắc đến bởi sự thơm ngon, chất lượng, giá cả cũng phải chăng nữa.
Quán có 1 không gian nhỏ, mộc mạc, đơn sơ trong 1 con hẻm cũ. Những vị khách đến đây để thưởng thức 1 ly cà phê chính hiệu trong 1 khoảng không gian bình dị, trải nghiệm 1 không gian mang tính đường phố.
Menu chính của quán gồm có cà phê đen, cà phê sữa đá, cà phê sữa tươi. Quán cũng có bán các loại đồ uống đi kèm khác như: nước sâm, nha đam, trà đào, chanh dây, cho bạn đa dạng về lựa chọn thức uống.
Hình ảnh 2 – 3 cô chú đứng pha cà phê tại 1 con hẻm đã trở nên quá đỗi quen thuộc với những người yêu thích cà phê Vợt. Tay cô chú pha cà phê khéo, chuẩn chỉ trong từng công đoạn. Đầu tiên cà phê được ủ khoảng 30s với nước nóng, sau đó thêm 1 lượng nước vừa phải, nhấc vợt ra và đặt vào ly là đã có ngay 1 ly cà phê thơm ngon đúng điệu.
Vì cà phê được pha trong vợt nhỏ, thời gian tiếp xúc với nước trong thời gian dài hơn, giúp cà phê hòa tan và cho ra được các hương vị đặc trưng của từng hạt cà phê. Đây là một trải nghiệm cà phê độc đáo và đáng thử cho những người đam mê cà phê.
Thông tin về quán
Địa chỉ: 330 Phan Đình Phùng, phường 1, quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh (click vào “Địa chỉ” sẽ ra google map chỉ đường cho bạn)
Giờ mở cửa: Cả ngày
Ly cà phê lưu giữ những khoảnh khắc bình dị xưa
Những cô chú bán cà phê ở đây dễ thương lắm, mình có bật 1 vài bài nhạc xưa về SaiGon những năm 75, có rất nhiều người phiêu theo lời bài hát, họ cất lên giai điệu về một Sài Gòn tồn tại trong ký ức, có lẽ vì thế mà hiểu được, saigon là tình yêu, là hoài niệm của rất nhiều các thế hệ trước đây. Những cô chú lớn tuổi ở Sài Gòn là “zị” đó, rất thân thiện và chiếm trọn trái tim của các bạn trẻ tại Sài Gòn.
Hình ảnh những cô thiếu nữ Sài Gòn khoác trên mình tà áo dài, tung bay trên phố cùng chiếc vespa cổ, những cậu thanh niên phóng trên mình những chiếc xe 67 vi vu, những tấm biển hiệu nhiều màu sắc trong những con phố lớn, những tiệm sách cũ kĩ băng qua là những gánh hàng rong, đã từng có 1 Sài Gòn cổ kính, thời đại như thế đấy. Đến cà phê Vợt, không chỉ đơn giản để uống 1 tách cà phê, mà cùng nhìn lại Sài Gòn đổi thay qua bao năm tháng, ta như tua lại thước phim của dòng thời gian, để tìm về 1 Sài Gòn cực “chất” thời đó
Nguồn ảnh: Hana.foodie
Quán chủ yếu bán mang đi, nếu bạn ngồi lại thì có 1 chú sẽ chỉ bạn lấy chiếc ghế nhựa nhỏ ngồi sát vào lề đường. Ngắm nhìn con phố tấp nập, mở vài ba bản nhạc về saigon xưa, cùng ngồi và trò chuyện say xưa bên những người bạn của mình là 1 thú vui tao nhã cho ngày cuối tuần mộc mạc.
Ly cà phê ở đây cho ra 1 màu nâu đậm, đặc trưng cho hương vị cà phê đậm đà, tạo ra 1 hương thơm khó cưỡng. Khi uống từng ngụm nhỏ, bạn sẽ cảm nhận rõ mùi vị đậm đà, chua nhẹ ngay từ đầu lưỡi đi xuống cuống họng, cực “fancy” cho những tín đồ yêu thích cà phê.
Lời kết
Với Cà phê Vợt mà chúng mình đã đem tới đây, hy vọng sẽ là điểm đến cuối tuần thú vị để cho bạn trải nghiệm, không chỉ riêng thức uống, còn là những câu chuyện thú vị xoay quanh cuộc sống về Sài Gòn.
Xem thêm tại: 1 Phút Sài Gòn; Những quán cà phê vợt lâu đời tại Sài Gòn