Có một kiểu hạnh phúc rất đơn giản – là ngồi quanh nồi lẩu nghi ngút khói, nghe tiếng sôi lục bục, và mùi nấm tươi quyện với hương rau xanh thanh mát lan tỏa. Không cần thịt cá, chẳng cần cầu kỳ, chỉ cần một bữa buffet lẩu rau nấm cũng đủ khiến người ta thấy lòng dịu lại giữa Sài Gòn ồn ã.
Ẩm thực xanh đang dần chiếm chỗ trong lòng những người trẻ – không chỉ bởi nó lành mạnh, mà còn vì đó là cách sống tinh tế: trân trọng thiên nhiên và lắng nghe cơ thể mình. Nếu bạn đang tìm một nơi để thưởng thức buffet lẩu rau nấm ngon ở Sài Gòn, đây là 6 cái tên đáng để nhớ.
1. Bản Rau – Buffet Lẩu Rau Nấm.
Thực đơn ở đây thật sự “xanh” đúng nghĩa: 8 loại nước lẩu hấp dẫn, từ chao béo ngậy đến tomyum cay nồng, kết hợp hơn 30 loại rau nấm tươi, 10+ món nhúng, cùng quầy sốt “ngập tràn” vị. Điểm cộng cực lớn là quầy buffet lạnh – giúp rau nấm luôn tươi giòn suốt cả ngày, điều hiếm thấy ở các quán buffet cùng loại tại Sài Gòn.
Không dừng lại ở đó, Buffet đồ uống và tráng miệng của Bản Rau cũng khiến ai đến một lần đều nhớ mãi: trái cây theo mùa, nước ép rau củ, sữa đậu nành, trà tắc, nước mía củ dền, và đặc biệt là trà sữa topping tự chọn – món khoái khẩu của giới trẻ. Kết thúc bữa lẩu là bánh flan mềm mịn và rau câu mát lành, khiến bữa ăn trở nên trọn vị.
Không gian hai tầng của Bản Rau rộng rãi, thoáng mát với phong cách tối giản nhưng tinh tế. Lẩu âm bàn hiện đại, ghế êm, máy lạnh mạnh, có cả máy đuổi côn trùng – từng chi tiết đều cho thấy sự chu đáo. Quán còn bố trí phòng tiệc riêng miễn phí, rất hợp cho những buổi họp mặt gia đình hay tiệc sinh nhật ấm cúng.
Thông tin chi tiết:
- Giá: 99.000đ/người (buffet lẩu) + 39.000đ/người (buffet đồ uống & tráng miệng)
- Trẻ em dưới 1m3: giảm 50% | Dưới 1m1: miễn phí
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
- Hotline: 0799 949 595
- Fanpage: Bản Rau – Buffet Lẩu Rau Nấm
- Địa chỉ: 24 Phạm Văn Đồng, P.3, Gò Vấp
2. Mỵ – Buffet Lẩu Rau Organic
Nếu Bản Rau là sự chỉn chu trong từng chi tiết thì Mỵ lại là nét tinh khôi và mộc mạc của thiên nhiên. Ẩn mình giữa lòng quận 9, quán Mỵ mang đến thực đơn lẩu rau nấm organic được lấy trực tiếp từ những nông trại Đà Lạt – nơi khí hậu se lạnh và đất lành tạo nên vị ngọt tự nhiên khó quên.
Buffet của Mỵ phục vụ cả chay lẫn mặn, với 4 loại nước lẩu đặc sắc, rau nấm phong phú, topping tươi mới. Set chả chay thơm nhẹ và phần topping hải sản, thịt bò, tôm tươi giúp ai cũng tìm được “chân ái” của mình trong nồi lẩu.
Không gian quán được thiết kế với gam màu xanh lá, kết hợp gỗ mộc và ánh sáng tự nhiên – tạo cảm giác thư giãn, yên bình. Một nơi vừa ăn vừa chill, đúng kiểu “ăn sạch – sống xanh” mà không cần phải đi xa khỏi thành phố.
3. Lạc – Buffet Lẩu Rau Nấm
Với dân sành ăn Sài Gòn, cái tên Lạc chẳng còn xa lạ. Đây là một trong những chuỗi buffet lẩu rau nấm nổi tiếng nhất, quy tụ hơn 30 loại rau nấm tươi, 6 vị nước lẩu đậm đà và vô số món ăn kèm hấp dẫn.
Điểm khiến khách nhớ nhất ở Lạc chính là hương vị lẩu rất “vừa lòng người” – không quá nồng, không nhạt, mà tròn vị theo cách giản dị. Từ người ăn chay đến dân ghiền lẩu mặn đều có thể tìm thấy phần mình yêu thích. Tráng miệng ở đây cũng chu đáo: trái cây, sinh tố, bánh ngọt, kem… đủ để kết thúc một bữa ăn no trọn mà không ngán.
Dù không gian của Lạc chưa thật sự “hoành tráng” – nhiều chi nhánh vẫn là dạng ngoài trời có quạt mát, nhưng chính sự gần gũi, thân tình đó lại khiến nhiều người yêu thích. Cảm giác như đang ăn ở sân nhà mình, giữa tiếng trò chuyện rộn ràng – giản dị mà khó quên.
4. Lam – Lẩu Nấm Buffet
Mới xuất hiện tại Bình Thạnh nhưng Lam nhanh chóng lọt top những quán buffet lẩu rau nấm đáng thử. Quán ghi điểm nhờ 20+ loại rau nấm tươi, nước lẩu đa dạng và topping phong phú.
Ở Lam, bạn có thể chọn 4 vị nước lẩu, gồm 2 vị chay (thảo mộc và chao nước cốt dừa) và 2 vị mặn (Tứ Xuyên cay nồng và Tomyum chua cay). Đặc biệt, phần topping của Lam “đậm chất chơi” – có cả lòng bò, tủy, tim, lá lách… nhúng lẩu cay là “bùng vị” luôn.
Không gian quán tinh tế, hiện đại với tone gỗ nhẹ nhàng, ánh đèn vàng ấm, bàn ghế gọn gàng và máy lạnh hoạt động liên tục. Tất cả tạo cảm giác sang mà không xa cách.
Đồ uống và tráng miệng ở Lam cũng không đùa được: sinh tố, nước ép, trái cây, bánh ngọt, đặc biệt là chè sen củ năng – món ngọt nhẹ nhàng khiến vị giác “chốt hạ” trong yên vui.
5. Buffet Lẩu Rau Nấm – Lành
Ở Thủ Đức, Lành là “ngôi sao mới nổi” của làng buffet lẩu rau nấm. Với giá chỉ 89.000đ, bạn đã có thể chọn 2 trong 5 vị lẩu: thảo mộc, tomyum, chao, thái, hoặc Tứ Xuyên – kèm 20 loại rau nấm sạch cùng vô vàn đồ nhúng hấp dẫn.
Dù thực đơn chính là chay, quán vẫn có thêm topping mặn cho ai muốn “đổi gió”, từ viên thả lẩu, chả chay đến thịt bò, hải sản. Đồ uống và tráng miệng cũng không hề “chay” tí nào – nước sâm, trà sữa, trái cây, kem mix vị, flan, panna cotta… đủ khiến bạn ngồi mãi chẳng muốn về.
Không gian quán phủ màu xanh lá tươi mát, điểm xuyết cây hoa thật, nội thất hiện đại, mát lạnh và sạch sẽ. Đúng kiểu “Lành” – cả trong món ăn lẫn không khí.
6. Vua Rau – Buffet Lẩu Rau Nấm
Nếu bạn thuộc team “ăn chay sang chảnh” thì Vua Rau ở Quận 3 là điểm đến không thể bỏ qua. Quán sở hữu hơn 40 loại rau nấm tươi cùng 8 vị nước lẩu chay – nghe thôi đã thấy đủ cho cả một hành trình khám phá vị giác.
Không chỉ dừng ở món chay, Vua Rau còn có thêm topping mặn để chiều lòng mọi thực khách: thịt bò, tôm, cá tươi… kết hợp cùng lẩu rau nấm tạo nên hương vị cân bằng, tinh tế.
Không gian ở đây mang phong cách hiện đại – tone xám trắng chủ đạo, ánh đèn vàng dịu, máy lạnh mạnh. Mọi thứ được sắp đặt vừa vặn để thực khách có cảm giác thư giãn, sang trọng mà vẫn ấm áp.
Tổng kết
Giữa muôn vàn lựa chọn ẩm thực Sài Gòn, buffet lẩu rau nấm không chỉ là một bữa ăn, mà còn là tuyên ngôn sống – nhẹ nhàng, xanh, và tử tế. Ăn rau không khiến bạn “thiếu chất”, mà đôi khi lại giúp tâm hồn đủ đầy hơn, vì mỗi miếng nấm giòn tươi là một chút bình yên gửi vào cơ thể.
Hãy lưu lại 6 quán buffet lẩu rau nấm ngon ở Sài Gòn trên đây để cuối tuần rủ bạn bè đi “ngồi bên nồi lẩu xanh”, kể nhau nghe chuyện cũ – và để thấy, giữa cuộc sống vội vã, ta vẫn có thể tìm được một chút an yên giữa hơi thở của thiên nhiên.
