Hãy cùng 1 Phút Sài Gòn khám phá ẩm thực Đà Lạt trong ngày và chia sẻ những địa điểm ăn uống ngon tại vùng đất sương rơi giá lạnh này nha. Với sự kết hợp của nhiều nền văn hóa khác nhau, Đà Lạt đã trở thành một địa điểm nổi tiếng cho ẩm thực đa dạng và phong phú.
List 4 món ăn trong ngày dành cho bạn khám phá ẩm thực Đà Lạt
Thời tiết Đà Lạt quanh năm luôn se lạnh, thích hợp để trải nghiệm chuyến food tour (tour ẩm thực) với các món ăn nóng hổi.
Bánh mì xíu mại vào buổi sớm mai
Đến Đà Lạt vào sáng sớm, có rất nhiều quán bánh mì xíu mại trải dài trên các con đường như Hoàng Diệu, Nguyễn Văn Cừ, Yersin và nhiều hơn nữa. Sau khi được chủ nhà khách sạn giới thiệu, “tui” đã tìm đến quán bánh mì xíu mại Ri 79 trên đường Thông Thiên Học.
Chén nước dùng đi kèm với xíu mại, da heo, hành tây và rau thơm, kèm theo một ổ bánh mì nướng than. Nước dùng thơm ngon, hài hòa giữa vị ngọt và mặn, đúng với khẩu vị của người dân địa phương như lời khuyên của chủ nhà khách sạn. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều, bạn có thể cảm thấy ngấy vì viên xíu mại khá mỡ và nước dùng chứa dầu hạt điều.
Khi ăn, bánh mì sẽ được ngâm chấm trong nước dùng. Bạn có thể thêm sa tế của quán để tăng cường hương vị cay cho món ăn. Ngoài ra, trên bàn có sẵn chả cây để thực khách tự thêm vào chén nước dùng. Chả thịt được nướng chín, vừa miệng và hợp với bánh mì xíu mại.
Giá cả cho một phần bao gồm 2 viên xíu mại là 10.000 đồng, phần 4 viên xíu mại là 20.000 đồng và bánh mì nướng than là 3.000 đồng/ổ. Đây là một mức giá khá rẻ so với chất lượng và hương vị của món ăn để cho bạn khám phá ẩm thực Đà Lạt
- Bánh mì xíu mại Ri 79
- SDT: 0919 092 309
- Địa chỉ: 1 Đường Thông Thiên Học, Phường 2, Thành phố Đà Lạt
Kem bơ tráng miệng nè
Một món ăn vặt nổi tiếng ở Đà Lạt, chắc chắn là một địa điểm không thể bỏ qua đối với những ai đến thăm thành phố này và muốn khám phá ẩm thực Đà Lạt. Một quán kem nổi tiếng ở đây là quán kem bơ Phụng trên đường Nguyễn Văn Trỗi. Khi đến đây, với không gian rộng rãi, sạch sẽ và vị trí đắc địa, bạn có thể ngắm nhìn xe cộ qua lại và thưởng thức kem bơ ngon miệng.
Lớp kem bơ tươi được xay mịn kết hợp với sầu riêng và nước cốt dừa, tạo ra một hương vị béo ngậy đặc trưng. Viên kem được làm mịn, có hương vị dừa rõ ràng và không quá ngọt như một số quán kem bơ khác. Phần topping dừa sấy cũng rất ngon, giòn và không bị mềm khi ngâm trong kem bơ.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của từng thành phần và không có cảm giác chán. Giá của một ly kem bơ cỡ nhỏ là 20.000 đồng và cỡ lớn là 30.000 đồng. Nếu bạn muốn thêm topping, bạn sẽ phải trả thêm 5.000 đồng. Nhân viên quán cho biết rằng Phụng cũng có một chi nhánh khác tại tầng ăn uống của chợ Đà Lạt, nơi người dân địa phương thường ghé thăm.
- Quán kem Bơ Phụng
- SDT: 0934141948
- Địa chỉ: 97A Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt
Xắp xắp cho bữa trưa
Đà Lạt không chỉ có bánh căn hay bánh mì xíu mại, mà còn có món xắp xắp được nhiều người dân nhớ đến từ thuở còn thơ. Vì vậy, bạn nên ghé quán xắp xắp cô Năm để dùng bữa trưa.
Dù quán không được trang trí hoa mỹ, chỉ có vài bộ bàn ghế đặt trong vách ngăn của căn nhà, nhưng rất rộng rãi và trong lành, giúp tôi cảm thấy rất thoải mái khi ngả lưng. Nguyên liệu được bảo quản trong tủ kính, rất sạch sẽ và gọn gàng.
Thành phần của món ăn rất đơn giản, chỉ có đủ sợi bào, thịt bò khô đen, rau thơm và mì chiên giòn. Tuy nhiên, nước sốt của xắp xắp làm cho tôi ấn tượng nhất. Hương vị ngọt ngào cân bằng, kết hợp với vị cay, thơm của hương ngũ vị, giúp các thành phần hòa quyện với nhau.
Trên bàn luôn có sẵn sa tế để thêm vào nếu bạn thích ăn cay, vì quán sử dụng sa tế nguyên chất. Giá một phần là 10.000 đồng, rất hợp lý cho một đĩa xắp xắp đầy đủ, vừa vặn.
- Xắp xắp cô Năm
- Địa chỉ: Hẻm 9 Đ. Nguyễn Đình Chiểu, Phường 9, Thành phố Đà Lạt
Thưởng thức BBQ tại Đà Lạt vào đêm tối se lạnh
Dù không phải là món ăn truyền thống của Đà Lạt, thưởng thức một bữa BBQ nóng hổi giữa không khí se lạnh với khung cảnh rừng núi cũng là một trải nghiệm ẩm thực Đà Lạt đáng thử khi ghé thăm thành phố này. Quán nướng Hạt Sồi nằm trên đường Đặng Thái Thân, cách trung tâm thành phố không xa, tuy nhiên vẫn chưa được nhiều người biết đến.
Quán được đặt tại dưới thung lũng, bạn sẽ phải chạy xe xuống dốc cao để đến đó. Không gian của quán rất rộng rãi, có hai tầng và chủ yếu là ngồi ngoài trời. Thực đơn của quán có đầy đủ các món lẻ và combo để bạn dễ dàng lựa chọn. Bạn nên ch chọn combo Hạt Sồi với giá 299.000 đồng. Các món được phục vụ rất nhanh, được bày trí đẹp và nhân viên rất niềm nở và chu đáo.
Combo này bao gồm ba chỉ heo cuộn phô mai, ba chỉ heo cuộn nấm kim châm, ba chỉ heo cuộn măng tây, thịt gà, thịt heo nạc, cà tím, ớt chuông, bí đỏ và bắp. Các loại thịt tươi và được tẩm ướp sơ qua. Sau khi nướng, thịt vẫn mềm mại và không bị khô.
Nước sốt tại đây vừa miệng và hợp với khẩu vị của tôi. Tôi rất ấn tượng với sốt BBQ mật ong hơn sốt chanh vàng. Sốt không quá ngọt hay quá mặn, thơm nhẹ mùi tỏi và thịt nướng rất hợp với sốt.
- Tiệm nướng hạt sồi
- SDT: 0777 997 992
- Địa chỉ: Hẻm 1 Đường Đặng Thái Thân, Phường 3, Thành phố Đà Lạt
Kết thúc hành trình khám phá với sữa đậu nành nóng và bánh ngọt nhẹ nhàng
Sau một ngày khám phá ẩm thực Đà Lạt, bạn nên có 1 sự kết thúc nhẹ nhàng với combo món cực phẩm của địa phương là sữa đậu nành nóng và bánh ngọt vào buổi tối. Với câu chuyện của nhiều du khách và người dân địa phương, đây là một món ăn hợp lý để thưởng thức trong tiết trời se lạnh của buổi tối, quán sữa đậu nành Sự có rất nhiều combo và món nước đi kèm, bạn nên ghé qua để “review” cùng 1 Phút Sài Gòn nhé.
Quán này không gian rộng rãi, nhiều bàn và mỗi bàn đều có sẵn đĩa bánh ngọt. Tại đây, mình gọi là 2 ly sữa đậu nành giá 20.000 đồng/cái, bánh sừng bò và bánh su kem giá 25.000 đồng/cái.
Bánh croissant có kích thước to, bên trong mềm ẩm và có vị ngọt nhẹ, nhưng lại có mùi dầu khá nồng. Bánh su kem có nhân đầy đặn, vị béo béo của sữa và lớp vỏ ngoài mềm mại. Tuy nhiên, sữa đậu nành lại rất lỏng, độ ngọt cao và khi uống không thể cảm nhận được vị trí.
- Quán sữa đậu nành Sự
- Địa chỉ: 9-52 Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, Thành phố Đà Lạt
Xem thêm tại: 5 địa điểm glamping ở Đà Lạt cho bạn thả làn khói vào hư vô
Lời Kết
Với những món ăn đặc sản tại Đà Lạt cùng với tiết trời se lạnh, đảm bảo những món ăn trên sẽ làm cho bạn say mê với ẩm thực Đà Lạt. Hãy lưu lại những món ăn này để dành cho chuyến đi Đà Lạt sắp tới nhé!
