Tổng hợp 9 quán cơm tấm Sài Gòn cứ ăn là ghiền

Cơm tấm là một trong những món ăn đặc ưa thích của người dân miền Nam, nhất là ở Sài Gòn. Hạt cơm tấm mềm, dẻo được nóng vừa tới nóng hổi kết hợp cùng thịt nướng đậm đà chưa bao giờ khiến ta thất vọng.  Nếu chưa tìm được địa chỉ ưng ý, bạn có thể ghé 9 địa chỉ cơm tấm Sài Gòn dưới đây để “chiêu đãi” bản thân một bữa thịnh soạn nhé!

Tổng hợp 9 quán cơm tấm Sài Gòn cứ ăn là ghiền

1. Cơm tấm Sà Bì Chưởng – quán cơm tấm Sài Gòn mới

Cơm tấm Sà Bì Chưởng là quán cơm tấm của bộ ba streamer: Độ Mixi, Pewpew, Xemesis lập nên. Quán chỉ mới mở bán trong thời gian gần đây nhưng đã nhanh chóng trở thành một trong những quán cơm tấm Sài Gòn được săn đón nhất. Sà Bì Chưởng gây ấn tượng không chỉ bởi không gian quán rộng rãi, thoải mà còn ở hương vị thơm ngon và cách trình bày hấp dẫn của từng món ăn. 

Sà Bì Chưởng đọc lái lại thì chính là sườn bì chả – đây là ba thành phần kinh điển của món cơm tấm nổi tiếng khắp 3 miền Việt Nam. Tại tiệm cơm tấm Sài Gòn này, bạn sẽ được thưởng thức những món cơm sườn không đâu có được. Sườn được ướp đậm vị, các món ăn kèm đa dạng, ăn cùng với cơm tấm mềm dẻo, thơm ngon đúng điệu. Tất cả khiến thực khách cảm thấy hài lòng khi thưởng thức những đĩa cơm nóng hổi ngon lành nơi đây.

Thông tin quán:

Địa chỉ: 179 Trần Bình Trọng, Phường 3, Quận 5

Fanpage: https://www.facebook.com/SaBiChuongbyBrothers

Giờ mở cửa: 07:00 – 20:00

2. Cơm tấm Phúc Lộc Thọ – quán cơm tấm Sài Gòn truyền thống

Cơm Tấm Phúc Lộc Thọ là chuỗi hệ thống cơm tấm truyền thống, được thành lập từ 2005 và hiện có 35 chi nhánh phủ khắp thành phố. Qua 17 năm phát triển, Phúc Lộc Thọ đã dần trở thành điểm đến quen thuộc của người dân Sài Gòn.

Quán được nhiều người yêu thích vì chỉ với 39.000 đồng bạn đã có một dĩa cơm sườn sạch sẽ và ngon miệng. Miếng sườn nướng có độ mềm và dày thịt vừa phải, được tẩm ướp theo công thức riêng của quán, vậy nên khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được một mùi vị rất khác, rất riêng biệt. 

Ngoài ra, menu có thêm các món có khá nhiều món ngon ăn kèm: Sườn nướng, sườn cọng nướng, ba rọi nướng, đùi gà nướng, xúc xích… thỏa sức cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên vì toạ lạc toàn khu vực đắc địa, quán cơm tấm Sài Gòn này luôn đông đúc mỗi giờ cao điểm. Do vậy đôi lúc bạn cũng cần phải chờ để có một đĩa cơm ngon. 

3. Cơm tấm Ba Há – quán cơm tấm Sài Gòn ngon đúng điệu

Nếu phải kể tên một quán cơm tấm Sài Gòn đông đúc từ lúc mới mở hàng đến đóng cửa thì chắc chắn là quán cơm tấm Ba Há. Signature của quán là món chả trứng muối, một thìa cơm nóng hổi mà thêm miếng chả đầy đặn thịt băm và trứng muối béo ngậy. Phải nói là đã ăn ở đây rồi thì chỉ có “ghiền” thôi!

Ngoài cơm sườn bì ra thì còn có heo quay hột vịt, chả cá, chả trứng muối, lạp xưởng nướng,… Giá một phần sườn bì chả là 62.000đ/phần, còn lại đồng giá 40.000đ. 

Quán cơm tấm Sài Gòn nhỏ nhắn, giản dị nhưng rất đông khách. Bà Ba nay tuổi cũng cao, mỗi ngày chỉ tầm 3 – 4 tiếng đã hết món. Do đó, bạn nên tranh thủ để có thể thưởng thức cơm tấm ngon đúng điệu Sài Gòn này nhé.  

4. Cơm tấm Mộc – quán cơm tấm Sài Gòn chuẩn vị

Trong số những quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn, cơm tấm Mộc luôn chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách.  Không gian ẩm thực Mộc tái hiện một Sài Gòn xưa cũ. Đó là một Sài Gòn cổ điển, thanh lịch. Từ vách tường gạch in dấu một thời đã qua cho đến chiếc ti vi, băng cát sét. Mộc mặc nhiên để thực khách tự đắm chìm và hoài niệm, một giai điệu Sài Gòn cất lên cũng là lúc đánh thức mọi giác quan ngay trong chính không gian nhà Mộc.

Dù giá hơi cao so với mặt bằng chung, nhưng những gì mà bạn nhận được từ Mộc thật sựxứng đáng. Cơm tấm thơm ngon, chuẩn vị, sườn ướp khéo léo, thơm mềm. Đặc biệt, dưa hành ướp chua ở đây được đánh giá là ngon đỉnh của đỉnh. Bạn phải ghé Mộc một lần để cảm nhận hết những tinh hoa mà món ăn quen thuộc này mang lại.

5. Cơm tấm Thu Thảo – quán cơm tấm Sài Gòn lâu đời

Đã mê cơm tấm sườn bì chả rồi thì không thể bỏ qua quán cơm tấm Thu Thảo. Là quán  cơm tấm Sài Gòn với tuổi đời 50 năm, cơm tấm Thu Thảo là một trong những tiệm cơm tấm đắt khách nhất thành phố. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ. Chủ quán là người cực kì kĩ tính nên lúc nào cũng bàn ghế, sàn nhà cũng sạch sẽ.

Món cơm tấm sườn chả có lẽ là món được yêu thích nhất ở đây, đảm bảo bạn sẽ không đi đâu mà tìm được món chả được làm theo công thức độc quyền của quán, còn miếng sườn to được ướp vừa vị, không bị khô đặc biệt cùng với nước mắm pha ngọt kèm ít đồ chua chua dậy lên vị ngon béo của miếng sườn ăn kèm. 

6. Cơm tấm Bụi Sài Gòn – quán cơm tấm Sài Gòn với thực đơn quen mà lạ

Cơm tấm Bụi Sài Gòn gồm một chuỗi các quán có mặt tại nhiều quận tại Sài Gòn. Đa phần Bụi đều tọa lạc ở những con phố sầm uất nên rất dễ tìm. Quán rất đông vì vậy nếu đi vào giờ cao điểm thì cũng hơi khó để bạn có thể chọn được một chỗ ngồi ưng ý.

Bụi ghi điểm ở thực đơn quen mà lạ. Đầu tiên phải kể đến là các món sườn, bì, chả truyền thống. Miếng sườn non vàng ươm, chén nước mắm chua chua ngọt ngọt, những sợi bì thơm mềm song song với đó là phần ốp la và chén canh khổ qua nhồi thịt với phần nhân ngon không lẫn vào đâu được. Ngoài ra, quán cơm tấm Sài Gòn này còn có nhiều biến tấu khác để ăn cùng cơm tấm, bạn có thể thử thịt kho hột vịt hoặc canh gà ác cũng ngon không kém nha. Nếu đã trót yêu hương vị của cơm tấm thì hãy thử một lần đến Bụi một lần bạn nhé!

7. Cơm tấm Kiều Giang – quán cơm tấm Sài Gòn nổi tiếng

Cơm tấm Kiều Giang là một quán cơm tấm nổi tiếng tại đất Sài thành. Thực đơn ở quán rất phong phú, quán thay đổi thực đơn cho từng ngày trong tuần để đảm bảo mang đến sự tươi mới trong hương vị cơm tấm truyền thống. Tuy nhiên, mỗi ngày đều sẽ có các món cơ bản như sườn, bì, chả trứng.

Với mức giá dao động từ 40.000 – 70.000 đồng/phần, bạn sẽ được thưởng thức một dĩad cơm sườn hài hòa cả về sắc, hương và vị. Đặc biệt là miếng sườn được ướp theo khẩu vị người miền Nam lại được nướng vừa tới lửa, nóng hổi, không làm thịt bị khô, cắn miếng thịt dày mà mềm vô cùng bắt cơm nha.

Một điểm cộng nữa cho quán cơm Sài Gòn nổi tiếng này là không gian không gian thoáng, sạch sẽ, chỗ ngồi cũng sắp xếp hợp lý đặc biệt phù hợp với dân văn phòng, phục vụ cũng rất chu đáo.

8. Cơm Tấm Cali – quán cơm tấm Sài Gòn đa dạng

Cơm tấm Cali là một trong những quán cơm tấm Sài Gòn ngon, chất lượng, không gian rộng rãi. Hiện quán có khoảng 10 chi nhánh ở Sài Gòn, hầu hết đều tọa lạc ở những vị trí đắc địa nhất.

Cơm Tấm Cali là sự kết hợp giữa tinh hoa truyền thống Việt Nam và sự phá cách hiện đại. Từ cơm tấm nấu truyền thống đến cơm tấm cháy giòn thơm phức. Từ món sườn bì chả truyền thống tới các loại sườn với nước sốt đặc biệt kết hợp với các món ăn kèm đa dạng. Bữa ăn sạch, dinh dưỡng cao, không gian lịch sự trang nhã chính là những điều mà Cali sẽ mang đến cho bạn. 

9. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ – quán cơm tấm Sài Gòn chất lượng

Là một quán cơm tấm Sài Gòn có mức giá khiến nhiều thực khách “hú hồn” nhưng Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ vẫn đông nườm nượp do chất lượng của từng đĩa cơm. 

Điểm đặc biệt của quán Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ nổi tiếng này chính là sườn ở đây có kích thước và độ dày hơn nhiều so với các quán cơm tấm khác. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị sườn được ướp vừa phải, thịt mềm, thấm gia vị và hoàn toàn không bị khô. Cơm tấm mềm, thơm kết hợp với nước mắm vừa ăn và vị đậm đà của thịt nướng giúp đĩa cơm thêm hấp dẫn. 

Tổng kết

Từ Gia Định Thành, Nam Kì Lục Tỉnh, cho đến Sài Gòn hoa lệ, dù sự phân hoá giai cấp sâu sắc nhưng có lẽ cái hay ho của vùng đất này là nền ẩm thực đa dạng, Đông Tây kết hợp. Nổi bật nhất là món Cơm tấm Sườn bì chả trứ danh! Một tài sản, một món ăn ”không biên giới”, ”không giai cấp”, một biểu tượng của sự giao thoa văn hoá ẩm thực tứ phương và trở thành mùi vị đặc trưng trên đất Sài Gòn, được gìn giữ và tiếp nối cho hôm nay và đến mai sau.